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Trocken Das heißt der Wein ist nicht süß! Aber er kann: bis max. 9 g RZ/l, wenn die Gesamtsäure nicht mehr als 2 g/l niedriger ist. Beispiel: Ein Wein mit 8 g/l Zucker muss mindestens 6 g/l Säure haben, um als "trocken" deklariert zu werden.
Halbtrocken Der Wein ist etwas süßlich! Genaue Erklärung: bis max. 18 g RZ/l, wenn die Gesamtsäure nicht mehr als 10 g/l niedriger ist.
Klassisch Der Wein hat keinen oder nur geringen Geschmack nach Holzfass (Eichenfass). Wurde entweder im Stahltank, Großes oder gebrauchtes Holzfass.
Teilbarrique Weine die ein bisschen nach Holzfass (Eichenfass) schmecken. Sind dadurch auch länger lagerfähig! Wurden in gebrauchte und neue Holfässer ausgebaut, der Wein wird nach der Lagerung verschnitten.
Barrique Wein der im neuem Holfass ausgebaut wurde. (Eichenfass…).

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